Όταν οι μέλισσες καταναλώσουν αρκετή τροφή (μέλι και γύρη) ενεργοποιούνται οι κηρογόννοι αδένες τους και παράγεται το λεγόμενο φυσικό κερί μέλισσας με το οποίο οι μέλισσες χτίζουν τις κηρήθρες τους. Ο μελισσοκόμος καταφέρνει και παίρνει το κερί της μέλισσας από τα απολεπίσματα κατά την διάρκεια εξαγωγής του μελιού και από τις παλαιές κηρήθρες. Η πρώτη ύλη θερμαίνεται, οπότε το κερί λιώνει και ανεβαίνει στην επιφάνεια, από όπου και λαμβάνεται.